Filé de Joelho de Porco com Creme de Ervilha e Requeijão

Joelho de Porco defumado, depois cozido em pressão com Cerveja Preta e especiarias, assado ao forno baixo e finalizado flambado em cachaça. Acompanha também farofa especial de nuts defumadas e parmesão ralado.

R$ Filé de Joelho de Porco com Creme de Ervilha e Requeijão

Hórario: Joelho de Porco defumado, depois cozido em pressão com Cerveja Preta e especiarias, assado ao forno baixo e finalizado flambado em cachaça. Acompanha também farofa especial de nuts defumadas e parmesão ralado.

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